Pas de miel pour bébé !
L’Afssa (Agence française sanitaire des aliments) a récemment rappelé les dangers du miel pour le nourrisson.
Quels sont les dangers en question ? Il s’avère que le miel peut contenir des spores de Clostridium botulinum… Des spores qui sont responsables d’une maladie qui peut entrainer une constipation, une faiblesse musculaire et plus rarement une paralysie du diaphragme.
Cette maladie, c’est le botulisme infantile, qui demeure rare en France. Le jeune enfant ayant une flore intestinale immature, les spores s’y propageraient plus facilement.
C’est pour cette raison que l’OMS a déjà déconseillé la consommation de miel aux enfants de moins d’un an, mais l’augmentation du nombre de cas depuis 2004 a engendré cette piqûre de rappel.
Alors, pas de miel pour votre petit bout avant ses un an !