Qui suis-je ? Et bien voilà …
J’ai passé une première vie professionnelle dans le domaine de l’informatique : première vie bien remplie … mais une impression depuis toujours de ne pas être à la bonne place. Alors, lorsque l’opportunité s’est présentée, j’ai senti l’occasion unique de pouvoir réaliser autre chose. Reprendre des études, avoir le courage de recommencer, de repartir à zéro, de se remettre en question … L’idée de la diététique a été le fruit d’une réflexion autour de ce que j’avais envie de faire, de ce que j’étais capable de faire, de la personnalité que j’étais … mais s’est en fait assez vite imposée à moi comme une évidence ! J’étais dedans depuis toujours, et approfondir le sujet me paraissait oui tout à fait possible et passionnant !
Alors me voilà repartie à 38 ans, pour 2 ans d’études, en parallèle de la vie de famille. Pas facile tous les jours … Etudes par le CNED, entrecoupées de différents stages formateurs et passionnants en milieux thérapeutiques et de bien portants … Et me voilà à 40 ans diététicienne et ravie d’avoir tenu bon et d’y être arrivée ! Ce métier allie de toute évidence la relation à la personne, la relation à la nourriture, une technique rigoureuse, l’écoute, la pédagogie, de bonnes notions des pathologies. Oui enfin un domaine où je me sens bien.

Un petit cabinet sur Sèvres en partage avec 2 copines orthophonistes, mon objectif maintenant est de prendre mon bâton de pèlerin et de partir en chasse moi aussi contre l’obésité infantile d’une part avec sa cohorte de problèmes de santé et de mal-être pour le futur adulte, mais aussi contre le diktat des corps parfaits qui font qu’une bonne partie de la population (féminine majoritairement) est complètement obsédée par son poids et passe son temps à essayer tous les régimes … Non, la vie est courte, ne nous gâchons pas la vie, et soyons réalistes : 90% de la population n’arrivera jamais à ressembler aux mannequins des magazines, à quoi bon essayer ? Il faut seulement arriver à trouver notre poids d’équilibre, celui qui nous permet d’avoir une vie normale sans restriction permanente, d’être bien dans notre corps et en forme. Et la vie est mal faite, ce poids d’équilibre n’est pas forcément celui que nous avons en tête … Accepter cela, et c’est le début de la sagesse …  « Nous ne sommes pas tous obligés d’être grands et longilignes » ai-je un jour entendu un pédiatre déclarer … je suis bien d’accord avec cela. Par contre, nous avons tous un objectif à avoir : c’est l’objectif de notre SANTE et être en surpoids induit à long terme diabète, cholestérol, maladies cardio-vasculaires … et là oui, il faut lutter contre ! 

 Donc oui, former, informer, résumer, aider les gens à retrouver le plaisir de manger, donner quelques « trucs », quelques petites recettes savoureuses, c’est l’objectif que je me donne pour ces prochaines années. Et merci à Isabelle et Laurent de me donner la parole à partir de leur site Oclio ! Vous trouverez dans mon blog, de courts articles focalisant sur un intérêt nutritionnel particulier, des résumés d’articles et de conférences autour de la nutrition, mais aussi des petites recettes savoureuses glanées au fil de mes lectures… et puis la possibilité de réagir et de prendre la parole. N’hésitez pas !
Bonne lecture !

Sophie Darnault, diététicienne Sèvres (92)