du steak oui …. mais haché ??
J’ai visionné hier l’excellent film “fast food nation” …. Sous forme de fiction certes, mais je pense que le film a vraiment été fait à partir de faits réels …. de quoi s’agit-il ?? de la mauvaise qualité de la viande que l’on retrouve dans nos hamburgers … et par extrapolation, certainement aussi dans les steaks hachés sous vide en grande surface. Matière fécale retrouvé dans des extraits de ces steaks … on se dit : bof, c’est loin de chez nous, chez nous ce n’est pas comme ça … et puis que voit-on dans le dernier “Que choisir” ? que l’office alimentaire et vétérinaire européen a procédé à des tests dans des abbatoirs européens, et que la situation varie de “excellente” à “inacceptable”. “inacceptable”, peut être celui qui fournit votre supermarché préféré… Je ne sais pas vous, mais moi, à partir d’aujourd’hui, je demande à mon boucher de me hacher mes steaks …