Les oméga3, c’est mon dada … toutes mes copines vous le diront : je ne cesse de  répéter haut et fort leur intérêt nutritionnel dans notre alimentation, et ce à tout âge de la vie ! Déjà in-utéro, et dans les premiers âges de la vie, ils participent au bon développement du cerveau du bébé (ils sont d’ailleurs bien représentés dans le lait maternel et les laits maternisés) … Ils participent à la régulation de l’humeur, à la fluidification du sang et donc à la régression des maladies cardiovasculaires, ils font partie intégrante des membranes cellulaires et leur amène la fluidité (à traduire une peau souple), font baisser la tension artérielle, augmentent le taux du bon cholestérol, enfin bref ils ont beaucoup de qualité !

Par contre, notre corps ne sait pas les synthétiser, il faut donc les amener par notre alimentation, c’est pourquoi on les appelle ”acides gras essentiels”.

Alors où les trouve t-on ?

• dans les huiles de colza et de noix (que vous pouvez utiliser quotidiennement dans vos vinaigrettes),
• dans les poissons gras type saumon, maquereau, sardine, hareng, anguille qui peuvent apparaître dans vos menus une à deux fois par semaine,
• dans les noix, noisettes, graines de lin, sésame, noix de cajou, …. à quand même consommer avec modération car riches en énergie,
• dans la mâche dans une moindre proportion  …  

Nul besoin donc de se précipiter vers les géllules d’oméga3 en vente dans les pharmarcies, notre alimentation peut nous les apporter de façon entièrement naturelle, n’est ce pas beaucoup mieux ?